饗牛二館是以台灣溫體牛肉為主題的風味餐廳。所採用的台灣牛肉肉品擁有獨特的鮮甜滋味，根據部位的不同，有著柔嫩、Ｑ彈，甚至是香脆的口感，這種其他進口牛肉所品嘗不到的美妙滋味，讓許多愛好美食的饕客感到新奇又新鮮且讚不絕口。
饗牛二館自２０１４年開館營運以來，本著創辦人余秉豐先生「用心、熱情、堅持、分享」的經營理念，美味好口碑在大家口耳相傳下，被許多的網路美食部落客關注撰文介紹：
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饗牛二館創新、健康、美味的台灣牛肉更吸引到了許多知名媒體的特別採訪報導，在網路上掀起了一股台灣牛肉料理的熱潮。
我們的堅持
饗牛二館．對牛肉食材的堅持
- 慎選品質優良的本土台灣牛隻
- 採自然牧養與在地牧場合作
饗牛二館．堅持三不一沒有
- 不加生長激素
- 不打瘦肉精
- 不灌水
- 沒有狂牛症得疑慮
饗牛二館．完整的肉品朔源讓消費者更安心
- 自然牧養的台灣溫體牛肉質更細緻
- 擁有身分編號和產品朔源
我們的願景
一切工作按步就班、慎重尋找適當的地點，規劃展店目標，讓更多人可以享用到饗牛二館的美味台灣溫體牛肉。而現階段則以推出以「饗牛」為名的食品品牌為重點，著手開發更多的新產品。我們目前的「饗牛」品牌產品除了牛肉乾、牛肉水餃之外，也積極規劃開發各種以牛肉為主的冷凍食品、調理包以及其他相關的週邊產品，為解決現代忙碌上班族的便利飲食需求提供新的選擇。未來「饗牛食品」不只在網路上架，也將進軍各大實體通路販售，期望能讓更多人可以很方便的品嚐到台灣牛肉的美味。